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高血压“忌口”大全,朋友圈都转疯了!!!

2017-05-23 东莞疾控 东莞疾控

这是一个由隔壁老王引起的故事~~~


话说退休后,

咱爸咱妈过着神仙眷侣的日子。

可是,好景不长~~~

最近咱妈认识了隔壁老王......



原来老王是个“保健达人”,

经常转发各种保健消息。

前两天老王转发了一条朋友圈↓↓↓

隔壁老王

朋友圈都转疯了!!!

老医生告诉你:高血压不能吃的9999种食物

2天前



之后,咱爸和咱妈的日常变成了这样的画风......

......




相信得了高血压的朋友都会有这样的困惑,

还能不能愉快地吃饭啊?

要不要忌口啊?

到底该怎么吃?

要全面吃素吗?

还能吃辣吗?



其实,

高血压朋友没什么需要忌口,

常见的肉类、蔬菜、水果都可以吃。


但是,患有高血压的朋友饮食上还是应该适当注意。

下面,真正的老专家告诉你高血压患者应该怎么吃~~~


一、减少食盐摄入


高血压患者每天少吃1克盐,就可使收缩压下降2毫米汞柱,舒张压下降1.7毫米汞柱。

那每天摄入多少食盐合适?

《我国居民膳食指南》推荐成人每天食盐不超过6g。



6g盐究竟有多少?

把普通的啤酒瓶盖去掉胶垫,盛满一瓶盖的食盐大约就是6g。



高血压朋友

那就好办了,我每天盛满差不多一啤酒瓶盖的食盐,分配到三餐的饭菜中,不就可以保证食盐摄入不超标吗?

我国居民膳食指南推荐的6g盐是指一天所进食的含盐总量。

但高血压朋友还要注意的是:有些食物也可能偷偷藏着盐分,这些藏起来的盐很可能成为血压升高的“隐形杀手”。

专家


“隐形盐”食品有哪些?


酱油、鱼干、腐乳、方便面、香肠、火腿、咸蛋、咸味面包等加工食品都有“隐藏盐”呢,还包括一些鱼类、贝类、海藻类等海产品。




因此,高血压朋友应该多选择新鲜的食物,尽可能抵制腌制食品的诱惑,如果吃了上述食品,煮菜的时候就要少放点盐了。


减盐小妙招

1

尽量选择低钠盐代替普通的钠盐(肾功能异常除外

低钠盐


普通钠盐

2

烹调时晚放盐

3

别在汤羹太热时放盐

4

充分利用葱、姜、蒜的爆香味减少用盐

5

凉菜要即食即拌

6

限制含盐调味品和配料

减盐也是有方法的。

专家

减盐要阶梯式递减


减盐应分阶段递减,不能骤然降低或突然停止食盐的摄入,以免因体内钠的含量过低造成体内水液分布失衡而引发脱水。


例如,您最初盐的摄入量为10克,可先将盐分减到每日8克,适应一段时间后再减到每日6克。

阶梯式减盐还可以减少重口味朋友的减盐困难,让高血压朋友逐渐过渡到清淡饮食。




二、控制脂肪、糖摄入量


脂肪、糖分摄入过高会导致肥胖等问题,对血压控制、心血管健康非常不利。

肥胖与高血压密切相关,高血压患者体重每减少1千克,收缩压和舒张压都会下降1毫米汞柱。

所以,想要降低血压,高血压患者不仅要限制盐,还要注意控制脂肪、糖的摄入量,维持健康体重。用下面的公式可以快速算一下,超过健康体重就要注意啦。


健康体重(kg)=身高(cm)-105




三、合理补水

 早上饮水很重要!

上午9~10点被认为是高血压发病的高峰期。因此高血压朋友在早上起床后,最好喝一杯水,晨练后再适当喝些水,这样能够降低血液的粘稠度,预防发生脑血栓等疾病。


 饮水要少量多次!

每次应该喝200ml左右(一次性纸杯的量),每天约7-8杯,每天的饮水量在1500~1700ml。


一次喝大量的水,可能会引起血压的一过性突然增高,对高血压朋友稳定血压不利。所以少量多次就好!




四、营养均衡

有些高血压朋友为了坚持“清淡饮食,低盐低脂”的饮食原则,把一切含动物脂肪和蛋白质的食物均拒之口外,其实任何事物都有两面性,均衡的营养对控制血压也是很重要的。



哪些营养素对高血压患者很重要?

蛋白质——保持血管年轻态

膳食纤维——除去有害物质助降压

钾和钙——天然的降压药物

维生素——营养增效的润滑油


该如何选择食物好呢?


记住“三多”:多钾、多钙、多蛋白


新鲜蔬菜、水果、菌菇类:

含钾丰富,有利于降压;同时含有丰富的膳食纤维,对控制血脂也十分有利。

粗粮和薯类:

比如土豆、芋头、玉米、各种颜色的谷物、各类豆类,钾和膳食纤维都是非常丰富的。不过这些食物热量比蔬菜高,推荐作为主食来进食。也就是吃了这些呢,精米和面就要少吃点了。

低脂、脱脂奶制品:

牛奶中不仅含有丰富的蛋白质,还有丰富的钙质,对身体有好处。不过,高血压病人建议选择低脂、脱脂的奶制品。

其他优质蛋白:

建议高血压朋友选择蛋、鱼、去皮的鸡鸭肉、瘦肉、豆制品等优质蛋白。



高血压朋友

那我们高血压病人还需要特意补充“维生素药丸”吗?

成人如果每天能食用300~500克的蔬菜,200~400克的水果,维生素的摄入量就已经足够了。

其中,如果三分之一以上是绿叶蔬菜的话,对高血压朋友的健康十分有好处。

专家


各位高血压朋友get到饮食的要点了吗?



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撰文:小思子

美编:小思子


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